Descargar EBOOK Ciset i una cuina vora mar autor JOAN SIMO gratis online


Descargar EBOOK Ciset i una cuina vora mar autor JOAN SIMO gratis online Título Del Libro: Ciset i una cuina vora mar
El tamaño del archivo: 23.31 Mb
El autor del libro: JOAN SIMO
Idioma del libro: ES
El formato de libro: PDF, Epub, Doc, Txt
El editor: PAGES
ISBN 13: 9788499752167

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"El protagonista del llibre no és el meu avi, ell només és una referència. El protagonista d’aquesta obra és una forma de vida que es va descomponent. En Ciset és un representant més d’aquesta filosofia sense doctrina que anys enrere imperava en totes les cases de pescadors. La proximitat amb la naturalesa i els elements vitals i la lluita de l’home per sobreviure amb els recursos mínims eren algunes de les premisses. S’extreia el menjar d’on n’hi havia: la terra i el mar. I a cada poble es feia d’una manera semblant. Perquè el que importava al final era el mateix, tenir un mos per ficar-se a la boca. Menjars mariners, sense pretensions, que busquen alimentar la bona gana. Menjars que provenen d’aquest món en descomposició, però que encara es pot reflotar. Menjars que ens acosten als elements vitals i a la naturalesa. Però, sobretot, menjars que ens permeten conservar un llegat que no s’ha de perdre"(del pròleg de Nil Ventós Corominas)."Aquest no vol ser un llibre de cuina, ni tampoc un llibre sobre en Ciset, ni sobre el Port de la Selva, ni tampoc un tractat de peixos o de meteorologia local, tot i que aquests temes hi són presents."


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Reseñas de libro Ciset i una cuina vora mar


Lucas

Este libro es elegante!

Miguel

Mariposas en mi estómago muerto....

Sara

Nuestro libro favorito

Lucas

La idea es interesante, pero hay deficiencias en la calidad.

Laura

El libro es increíble, la magia que se puede llevar con usted.




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